Eccellenze Campane sbarca anche a Roma: nuova apertura
Di nuovo a Tavola
Dalla terraEccellenze Campane sbarca anche a Roma
eccellenze campane

Eccellenze Campane sbarca anche a Roma

by

L`annuncio dell`imminente sbarco nella Capitale l`aveva dato a dicembre scorso Achille Scudieri, figlio del patron di “Eccellenze Campane” Paolo: “la prossima apertura a Roma. Poi un`altra sede all`estero”.

Ora il sito www.gugsto.it è in grado di anticipare che Eccellenze Campane Roma troverà spazio al civico 16 di via della Frezza, al posto di Gusto Osteria. Non solo, all`insegna enogastronomica campana dovrebbe essere affidata anche l`offerta food di Fondaco, il “Concept street shop” che si sviluppa su tutta la via. Quella di Roma è la quarta tappa di un`espansione che, partita da due store a Napoli (via Benedetto Brin e Lungomare di via Partenope), in quattro anni ha già toccato Londra (con il ristorante-pizzeria Panzo ispirato alla tradizione napoletana a Exmouth Market) e Milano (in pieno centro a Brera). Eccellenze Campane è stato ideato come “contenitore” di piccole imprese che operano in diversi comparti del settore enogastronomico, con lo scopo di saltare i passaggi intermedi tra produttore e consumatore.

La logica è quella della filiera corta che concentra in un`unica struttura quelle che sono considerate le migliori produzioni regionali. La promozione dei prodotti tipici campani e delle specialità del territorio passa attraverso la cucina napoletana e campana rivisitata in chiave moderna. L`offerta è pensata per soddisfare tutti i palati: dalla mozzarella appena fatta allo street food; dallo spaghetto con le vongole, alle tagliate, alla pizza. Tra le “grandi eccellenze” selezionate dal polo gastronomico del patron di Adler group si possono trovare: la pasta di `E maccarune `e Napule; i panuozzi di Antica panuozzeria di Gragnano dei Fratelli Manzi; il pane dell`Antico forno napoletano di Eccellenze Campane; il caffè di “E brustuliature `e cafe` Kenon”; la birra de “L`arte birraia” di Nello Marciano; i gelati della gelateria “del Gallo” dal 1956; i prodotti ortofrutticoli della cooperativa “TerraOrti”. Con la promozione di cosmetici e ceramiche anche l`artigianato trova spazio da Eccellenze Campane, che è anche spazio incontri e per corsi di cucina. Insomma, a Roma arriva un competitor di tutti rispetto per Eataly e per la Città del Gusto del Gamberorosso. E in pieno centro.

(foto facebook)

Commenti

Commenti

Eccellenze Campane sbarca anche a Roma ultima modifica: 2018-01-31T17:52:15+00:00 da Carmine Seta

leave a reply

Back to Top