L’enoteca «Achilli al Parlamento» di via dei Prefetti, negozio di vini e ristorante con bistrot fra i più famosi di Roma (ha anche una stella Michelin) subentrerà nella gestione del «Settembrini» A dare la notizia è la presidente del I Municipio Sabrina Alfonsi che, preoccupata per i dipendenti, ha convocato un tavolo di confronto. «Per […]

Cosi’ il presidente del Consiglio Giuseppe Conte, che oggi ha pranzato alla Trattoria degli Amici, il ristorante gestito dalla Comunita’ di Sant’Egidio, dove lavorano persone con disabilita’.   La Trattoria, spiega una nota di Sant’Egidio, e’ aperta da piu’ di 20 anni, si trova nel cuore di Trastevere a Roma, in Piazza Sant’Egidio, ma non […]

Esiste al mondo un binomio più classico di quello che a tavola mette, insieme, hamburger e patatine? Difficile dirlo. Per confermare e rilanciare questa gustosa e amatissima combinazione gastronomica, l’azienda Gruppo Galli Spa – proprietaria e licenziataria del marchio TBSP-The Bbq & Smoke Project, autentica cucina barbecue americana – ha deciso di accompagnare ogni ricetta […]

Cucina, pizzeria e miscele: firmato Proloco, una delle insegne di eccellenza della cucina laziale e romana nella Capitale. Il gruppo che fa capo a Vincenzo Mancino, che aprì il primo locale a Centocelle, è pronto a inaugurare, dopo il quartiere Pinciano, un terzo locale nella centralissima e affollatissima Trastevere. La sfida partirà ufficialmente sabato dopo […]

In poco tempo è diventato un personaggio a livello nazionale grazie alle gare vinte, agli spettacoli divertenti in giro per l’Italia e alla divulgazione della cultura “piccante”. Stiamo parlando di Jack Pepper, alias Giancarlo Gasparotto, il guinnes world record mangiatore di peperoncino. Lo abbiamo incontrato a Segni in occasione del primo festival del peroncino Segni […]

Il marchigiano Mauro Uliassi del ristorante Uliassi di Senigallia conquista per la prima volta le tre stelle Michelin e porta a dieci i ristoranti italiani che ”meritano il viaggio” nella Guida Michelin Italia 2019. ”Sono contentissimo” ha detto durante la Michelin Star Revelation 2019 nel raggiungere gli altri nove colleghi gia’ nel gotha e tutti confermati. I MAGNIFICI DIECI Questi i […]

Nella nuova Guida Michelin presentata oggi sono due i ristoranti che portano a casa l’ambita stella. Si tratta di Il Tino e Pascucci al Porticciolo. Il Tino è la tavola gourmet guidata dallo chef Daniele Usai. Premiato con una stella Michelin nel 2015, è oggi uno dei punti di riferimento della cucina d’autore del litorale […]

C’è un turismo del gusto di viaggiatori che attraversano l’Italia facendo tappa esclusivamente nei ristoranti stellati di Michelin della guida Italia. Con un calendario scandito dalla raccolta dei tartufi, dalla vendemmia, dalle prime ciliegie di Vignola. Da ora in poi questa schiera di buongustai di ogni nazionalità avranno tante nuove piste da seguire. La 64/ma edizione della Guida Michelin verrà […]

Dal 10 al 12 novembre, all’ex Dogana a San Lorenzo, torna Excellence. Giunta alla sua VI edizione, la manifestazione si pone come raccordo tra operatori di settore per un futuro di crescita economica dell’enogastronomia italiana. Tre giorni dedicati ai prodotti di alta qualità, alla creatività, alla formazione, alla interconnessione di persone e imprese, alla comunicazione […]

Il suo nome deriva dal latino e indica la trasformazione della materia prima, che in questo caso significa prodotti italiani di qualità. È questo il concetto alla base di Opificio Balduina, il nuovo locale che ha aperto oggi (5 novembre) i battenti in  largo Giorgio Maccagno 13 Cucina italiana, hamburgeria gourmet e lounge bar, Opificio […]