Più sane e gustose di quelle confezionate, le caramelle gelee fatte in casa sono semplicissime da realizzare. Un’idea divertente è quella di prepararle in compagnia dei propri pargoli: tra formine e zucchero saranno felicissimi di aiutarvi. Buon divertimento!!!

Ingredienti:

• 200 grammi di zucchero
• 2 cucchiai di succo di limone
• 10 cucchiai di succo di frutta
• 1 confezione di fogli di gelatina (12 grammi)
• altro zucchero  per decorare
• acqua (per ammollare la gelatina)

Preparazione:

Poniamo in una ciotola dell’acqua fredda in cui ammorbidire i fogli di gelatina. In un pentolino mettiamo lo zucchero, due cucchiai di succo di limone e 10 cucchiai di succo di frutta (noi abbiamo usato il succo di una arancia); accendiamo il fuoco e portiamo tutto ad ebollizione. Trascorsi 5 minuti dal bollore togliamo il pentolino dal fuoco, aggiungiamo la gelatina ben strizzata e mescoliamo bene con una frusta per farla sciogliere. Rovesciamo il compo in uno stampo e lasciamo in frigo per tutta la notte (quindi almeno 8 ore). Passato il tempo di raffreddamento, sformiamo e passiamole nello zucchero.