Di nuovo a Tavola

Storie di food ed eccellenze nel Lazio

Posts created by Andrea Duca

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  • Niko Romito, cuoco moderno deve dialogare con industria cibo Read more >

    Niko Romito, cuoco moderno deve dialogare con industria cibo

    Piccolo e’ bello nel fare impresa e’ un pregiudizio duro a morire in Italia. Mentre allargare il proprio pubblico grazie a mezzi e investimenti piu’ importanti e’ una opportunita’ di crescita aziendale. Il cuoco Niko Romito, Tre stelle al Ristorante Reale, e il birraio di Birra del Borgo Leonardo Di Vincenzo, dando il via alla […]

  • Gola, un girone di piacere. Il nuovo ristorante a Roma gestito da una brigata under 30 Read more >

    Gola, un girone di piacere. Il nuovo ristorante a Roma gestito da una brigata under 30

    Cambia nell’aspetto e nel menu il ristorante Gola, nato da un’idea di Simone Segneri, ventottenne da sempre appassionato al mondo della ristorazione, settore in cui opera da tempo la sua famiglia. L’idea del restyling parte dal ribaltamento del significato di Gola, non più inteso come forma di peccato ma gioco dei sensi. Dal payoff ‘Senza Peccato’ Repubblica Gastronomica, […]

  • Bimba soffocata da banana: ennesimo dramma a Roma Read more >

    Bimba soffocata da banana: ennesimo dramma a Roma

    Rimangono estremamente critiche le condizioni della bimba di due anni, ricoverata nella Terapia Intensiva Pediatrica del Policlinico Gemelli di Roma, dopo un protratto arresto cardiaco perché aveva inalato un frammento di banana. E’ quanto si apprende da fonti sanitarie. L’elettroencefalogramma eseguito in normotermia, dimostra la presenza di attività elettrica fortemente depressa. La prognosi resta riservata. […]

  • Arriva Amazon Prime Now per piccole imprese dell’agroalimentare Read more >

    Arriva Amazon Prime Now per piccole imprese dell’agroalimentare

     Amazon annuncia  che a partire da oggi  sarà attivo il programma “Start-up e piccoli produttori” per Prime Now. L’iniziativa è dedicata alle aziende dell’agroalimentare che soddisfino almeno due dei requisiti seguenti: la società deve essere costituita da non più di 5 anni, avere un fatturato dell’ultimo esercizio inferiore ai 10 milioni di euro e vendere […]

  • Pecorino romano, si è dimesso il presidente del consorzio di tutela Read more >

    Pecorino romano, si è dimesso il presidente del consorzio di tutela

    “Il 22 febbraio scade il mio mandato, ho gia’ provveduto a rassegnare le mie dimissioni in coerenza con il mandato assegnato dal Cda”. Lo ha annunciato, con un post su Facebook, Salvatore Palitta, presidente del Consorzio di tutela del pecorino romano.   All’interno della riforma del sistema lattiero caseario, la controproposta dei pastori prevede le […]

  • Legambiente, residui di pesticidi in 1 prodotto su 3. Ecco la lista dei prodotti a cui fare attenzione Read more >

    Legambiente, residui di pesticidi in 1 prodotto su 3. Ecco la lista dei prodotti a cui fare attenzione

    Boscalid, Chlorpyrifos, Fludioxonil, Metalaxil, Imidacloprid, Captan, Cyprodinil sono i pesticidi piu’ diffusi negli alimenti campionati in Italia. Il dato positivo, in base all’analisi fatta da Legambiente attraverso il dossier ‘Stop pesticidi‘ e’ che il 61% dei campioni risulta regolare e privo di residui. Un risultato che pero’ da solo non basta a far abbassare l’attenzione su quanti e […]

  • Legami, apre a Roma il ristorante di Claudio Marchisio Read more >

    Legami, apre a Roma il ristorante di Claudio Marchisio

    Anche nella capitale è sbarcato “Legami”, il ristorante che l’ex bianconero Claudio Marchisio gestisce insieme alla moglie. L’ex numero otto juventino, che gioca in Russia dalla scorsa estate dopo 25 anni passati alla corte della Vecchia Signora, è evidentemente ancora molto legato all’Italia: “Roma rappresenta una tappa fondamentale. Abbiamo voluto fortemente continuare ad investire in Italia […]

  • Riaprono tre ristoranti di Roma dopo il sequestro Read more >

    Riaprono tre ristoranti di Roma dopo il sequestro

    Tutti assolti i nove imputati accusati di intestazione fittizia di beni per aver attribuito in modo artificioso ad altri soggetti la titolarità del noto ristorante-pizzeria “Er Faciolaro”, ed altri due locali e un negozio di giocattoli e arredi. La sentenza è stata emessa dai giudici della IV sezione penale del tribunale della Capitale. Gli accertamenti nei […]

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