Di nuovo a Tavola

Storie di food ed eccellenze nel Lazio

Posts created by Andrea Duca

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  • Vino Frascati, operazione “verità” del presidente. -30% di raccolta: ecco perchè Read more >

    Vino Frascati, operazione “verità” del presidente. -30% di raccolta: ecco perchè

    Operazione verita’ sulla vendemmia del Frascati a denominazione. “L’annata 2018 e’ stata particolarmente impegnativa per la produzione delle uve atte a diventare Frascati Doc, Frascati Superiore Docg e Cannellino di Frascati Docg. Ma le consolidate capacita’ dei produttori e dei tecnici del territorio a gestire le altalenanti condizioni climatiche e le loro ripercussioni sulla vendemmia, […]

  • Ristoranti a Frascati, i 5 fast food da non perdere Read more >

    Ristoranti a Frascati, i 5 fast food da non perdere

    Sono i ristoranti di Frascati più citati nelle recensioni di TripAdvisor, quelli che hanno ricevuto sicuramente più recensioni e che sono entrati nel cuore delle persone. Frascati continua a essere la Capitale della gastronomia e dell’alta cucina dei castelli Romani. Anche i fast food si stanno ritagliando uno spazio puntando sempre più sulla qualità del […]

  • Sos clementine, le straniere invadono il mercato. A cosa fare attenzione Read more >

    Sos clementine, le straniere invadono il mercato. A cosa fare attenzione

    Stagione negativa per le clementine italiane che non ha risparmiato nessuna delle principali aree produttive, Calabria, Puglia e Basilicata. Le difficoltà di quest’anno, denuncia l’Alleanza Cooperative Agroalimentari, derivano essenzialmente dall’offerta abbondante di prodotto registrata in tutto il bacino del Mediterraneo, a cui si è aggiunto il leggero ritardo di maturazione in Italia di alcune varietà […]

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    Pomeriggio sui banchi di una scuola di San Basilio per chef Rubio

    Pomeriggio sui banchi di una scuola paritaria romana per Gabriele Rubini, per tutti Chef Rubio, che ha incontrato i piccoli studenti della ‘Zaveria Cassia’ di San Basilio. Il celebre cuoco romano e’ stato invitato dai piccoli ‘reporter’ del giornalino della scuola elementare, una delle iniziative della rinnovata ‘Zaveria Cassia’, accogliendo con il solito entusiasmo e […]

  • Imbraccia il fucile per il contro “troppo salato”. Il ristorante di Roma: ecco come sono andati i fatti Read more >

    Imbraccia il fucile per il contro “troppo salato”. Il ristorante di Roma: ecco come sono andati i fatti

    I carabinieri sono intervenuti nei giorni scorsi in un ristorante di Roma in via Portuense dove era stata segnalata la presenza di un uomo che, rimasto insoddisfatto del trattamento ricevuto la sera prima mentre stava cenando insieme alla compagna, ha pensato bene di tornare nel locale e di minacciarne il titolare imbracciando un fucile “doppietta”. […]

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    Olio di oliva, a Roma l’importante scoperta per la cura dei bambini obesi

    L’idrossitirosolo, una sostanza contenuta nell’olio di oliva, migliora lo stress ossidativo, l’insulino resistenza e la steatosi epatica nei bambini obesi e affetti da fegato grasso. Lo dimostra uno studio condotto da medici e ricercatori dell’ospedale pediatrico Bambino Gesu’ di Roma e pubblicato sulla piu’ importante rivista scientifica del settore, Antioxidant and Redox Signaling. L’obesita’ e’ […]

  • Otosan, lo spirito del Giappone a Roma Read more >

    Otosan, lo spirito del Giappone a Roma

    Da poche settimane il quartiere Trieste a Roma ha accolto Otosan, uno dei pochi e veri ristorante giapponesi della zona. La stessa proprietà di Okasan in Prati ha figliato una nuova realtà per estendere la propria offerta e venire incontro alle numerose richieste. “Con lo stesso kanji abbiamo cambiato il nome che vuol dire papà”. […]

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