Conto meno salato, a fine cena, con l’arrivo anche in Italia dell’usanza statunitense del BYOB (Bring your own bottle), che consente agli avventori di portarsi da casa la propria bottiglia di vino, da stappare al ristorante. A introdurre questa novità, nel panorama italiano della ristorazione, è il nuovo ristorante TBSP (The Bbq & Smoke Project) […]

Nel quadrilatero d’oro tra Ostiense, Testaccio, Trastevere e Garbatella, all’interno della dell’associazione fondata da Federico Insabato, insegnante di yoga e meditazione, c’è un nuovo bistrot. YogAyur Bistrot è, infatti, il tempio della cucina vegetariana di Catia Briganti, per tutti Cati, Cuciniera dei Monti Lepini (Carpineto Romano) dallo spirito green. YogAyur nasce quattro anni fa per dare un nuovo impulso alla […]

Gusto autentico e alta qualità, come vuole la tradizione. Sono i tratti distintivi della Rossana Dolciaria, l’azienda di pasticceria di Cave leader dagli anni 70’ per i prodotti da forno nel territorio dei Monti Prenestini. Il merito è dei fratelli Ruggeri, titolari e manager del gruppo, che negli anni hanno saputo innovare investendo nella tecnologia, […]

Il Vinitaly come trampolino di lancio nei mercati esteri e in particolare in quello americano dove il Cesanese è uno dei vini italiani più apprezzati in questi anni (LEGGI QUI). Così Alessio Ceracchi, uno dei responsabili commerciali delle Cantine Donna Chiara di Gallicano nel Lazio, ci parla della partecipazione della sua azienda al Vinitaly in […]

“Per tutta la mia infanzia non ho mangiato trippa”. Una confidenza contraddittoria se si pensa che Alessandra Ruggeri ha scelto proprio questo iconico piatto della tradizione per il nome del suo locale. Trippa Osteria è il nuovo indirizzo per tutti gli appassionati di cucina romana che vorranno mangiare “come una volta” ma con piglio contemporaneo. La possiamo trovare da […]

“Cresce l’offerta al pubblico dell’SHG Hotel Antonella: l’elegante albergo 4 stelle di Pomezia, gestito dal gruppo SHG, situato a pochi minuti da Roma amplia la sua offerta commerciale attraverso una partnership con Cinecittà World, il parco divertimenti del Cinema e della Tv di Roma.  Cinecittà World offre più di 30 attrazioni e 6 spettacoli al […]

Lo abbiamo conosciuto da vicino alla sua prima serata nella tenuta di Poggio Le Volpi. Ora Oliver Glowing, chef del progetto Barrique ed Epos del noto ristorante della famiglia Mergè a Monteporzio Catone annuncia attraverso Il Gambero Rosso che si dedicherà a tempo pieno al progetto avviato nelle vicinanze di Frascati. Una grande notizia per […]

Domenica 24 febbraio giunge alla 22° edizione la festa del Tartufo Nero Pregiato di Carpineto Romano. Un evento tradizionale per il Territorio Lepino e la Provincia romana, che vede arrivare a Carpineto numerosi turisti ogni anno. Il merito del successo è legato allo sforzo dell’Amministrazione Comunale, delle diverse associazioni e delle diverse attività produttive che, […]

Mercoledi’ 13 febbraio, in occasione della festa di San Valentino, il Centro Agroalimentare Roma promuove l’evento ‘Innamorati della frutta’. Dalle 12 alle 18, le porte del Car, in via straordinaria, saranno aperte gratuitamente agli acquirenti del Mercato Ortofrutticolo gia’ dotati di badge di ingresso ma, qualora non siano mai venuti, anche a quelli sprovvisti di titolo […]