Posts created by Silvia Casella

Questa settimana il banco frutta e verdura di Tigre si impreziosisce di uno dei prodotti più ricercati sul mercato nel settore ortofrutticolo: arrivano le melanzane e i peperoni della terra siciliana. Peperoni verdi e rossi fino a 30 centimetri di lunghezza, dalla consistenza flagrante e profumo inconfondibili e melanzane croccanti dalle note aromatiche uniche. Sono […]

Il primo ristorante per clienti nudisti ha aperto i battenti questa settimana a Parigi, nel 12/o arrondissement, ormai diventata la zona “naturista” della capitale. Gia’ da quest’estate, infatti, ha aperto nel cuore del bois des Vincennes, poco lontano, il primo spazio naturista, mentre nella vicina piscina Roger Le Gall, diverse volte alla settimana, e’ previsto uno spazio […]

Se sei arrivato su questa pagina vuol dire che hai anche trovato interesse nel progetto di Dinuovoatavola e per questo ti ringraziamo. Da dicembre 2015 siamo anche online con il nuovo sito ottenendo dei risultati oltre ogni previsione. Oggi Dinuovoatavola.it conta una media di 5.000 accessi giornalieri con un’ottima indicizzazione sui motori di ricerca. Stiamo […]

Una joint venture tra Caulier e Toccalmatto introduce importanti cambiamenti nel locale di Roma in via Flaminia 525, che diventa il luogo di incontro tra le due aziende birrarie e si presenta al pubblico nella nuova identità di ’28 Birreria Gastronomica’. A fine luglio, infatti, Caulier, storica brasserie belga, e Toccalmatto, birrificio artigianale di Fidenza […]

Sabato 28 Ottobre dalle ore 19:30 nello storico rione Monti arriva il Festival della Gricia, una serata dedicata a uno dei piatti simbolo della cucina romana. Il Festival – organizzato da Cibamus e Le Civico – è rivolto ai buongustai e agli amanti della cucina romana per celebrare un piatto “povero”, ma ricco di gusto diventato simbolo della cultura romana e laziale. Arturo al Cirichetto – ristorante […]

Un corso per chi si vuole accostare al mondo della produzione casearia, che permetterà ai partecipanti di scoprire le qualità del formaggio, le sue caratteristiche territoriali e di tipicità, gli aspetti gastronomici. Quattro incontri della durata di due ore ciascuna, in cui i partecipanti impareranno a conoscere la materia prima, l’alimentazione degli animali, le tecniche di produzione […]

Antonello Colonna uno e trino. Dopo il ristorante di Labico e l’Open di via Nazionale, il pluristellato chef ha inaugurato oggi, nell’area di imbarco B di Fiumicino, l’Open Bistrò, esclusivo locale con 30 posti a disposizione di turisti e viaggiatori. Menu alla carta e formula ‘open food‘ per garantire dinamicità e flessibilità dell’offerta in base al […]

Dopo la ristrutturazione, finalmente ha riaperto la storica Enoteca Bulzoni. Grazie all’intervento voluto dai due fratelli Alessandro e Riccardo Bulzoni, gli appassionati di vino ritrovano uno dei luoghi di riferimento in città. All’enoteca si aggiunge una piccola cucina e un banco che completeranno a 360° l’esperienza di scegliere, acquistare e fruire il vino. Una cucina […]

Antonello Colonna con  Adr e Cremonini  aprono un altro ristorante “stellato” agli Aeroporti di Roma, allo scalo B7, voli italiani( e Ue). Un nuovo passo in avanti del made in Italy per deliziare la gola dei passeggeri.   Siamo nel piu’ grande aeroporto italiano, da 40 milioni di passeggeri l’anno e dove una linea, la piu’ utilizzata […]

Il fondatore della nuova cucina italiana, Gualtiero Marchesi (classe 1930), lascia la guida dell’università per cuochi Alma per dedicarsi al suo progetto, già noto, di una casa di riposo riservata alla stessa categoria: Marchesi ha infatti annunciato ieri, in occasione dell’apertura dell’anno accademico di Alma, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana nata nel 2004 proprio […]