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Storie di food ed eccellenze nel Lazio

Dalla terra

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  • Ecceitalia, le eccellenze dei borghi d’Italia a Eataly Roma Read more >

    Ecceitalia, le eccellenze dei borghi d’Italia a Eataly Roma

    EcceItalia e I Borghi più belli d’Italia Vi invitano all’evento di inaugurazione “La Belleza dei Borghi, il Gusto di EcceItalia” che si terrà venerdì 11 marzo 2016 ore 17 presso Eataly Roma   L’APPUNTAMENTO Presenteranno l’evento: Fiorello Primi – Presidente de I Borghi più Belli d’Italia Rocco Corsetti – Presidente del Consorzio delle Eccellenze d’Italia […]

  • Unesco, nasce la pizza petalosa Read more >

    Unesco, nasce la pizza petalosa

    E’ stata sfornata la prima pizza petalosa 100% italiana nata per festeggiare la decisione italiana di candidare la pizza a patrimonio immateriale dell’Unesco. L’iniziativa della Coldiretti nell’area di Campagna Amica alla rassegna “Verdi Passioni” di ModenaFiere dove è stata annunciata anche la raccolta da parte dell’organizzazione di oltre 400mila firme a sostegno della candidatura, la […]

  • Apre il Terminal del Gusto: tutto pronto ai Mercati di Traiano Read more >

    Apre il Terminal del Gusto: tutto pronto ai Mercati di Traiano

    “Il Terminal del Gusto aprirà entro la prima decade di aprile, quasi certamente il 7”. È stato Aldo Mattia ad annunciarlo durante la visita dell’assessore regionale all’agricoltura Carlo Hausmann che, questa mattina, è stato a Civitavecchia per un sopralluogo nella struttura ospitata nei Mercati di Traiano, maestoso edificio che si affaccia sul porto. Mattia, presidente […]

  • Caciofiore di Columella e pecorino romano, tutti i segreti del pepe Read more >

    Caciofiore di Columella e pecorino romano, tutti i segreti del pepe

    È stato il pepe il protagonista del laboratorio enogastronomico organizzato dall”Arsial questa mattina presso l”istituto comprensivo Giovan Battista Valente, a Roma. I giovani studenti si sono potuti confrontare con una delle spezie piu” antiche al mondo, risalente addirittura agli antichi egizi – un chicco di pepe venne ritrovato nella narice della mummia del faraone Tutankhamon […]

  • Apre il Forno Salomone di Palestrina (FOTO INAUGURAZIONE) Read more >

    Apre il Forno Salomone di Palestrina (FOTO INAUGURAZIONE)

    È il forno che mancava e non è soltanto una malinconica suggestione per un’attività che sembrava dimenticata: a Palestrina c’era proprio bisogno di una bottega di prodotti genuini. È stato inaugurato oggi  in via Prenestina Nuova, 25 (adiacente al supermercato Crai) il Forno Salomone.   IL LOCALE I primi clienti hanno apprezzato oggi la qualità […]

  • Olio extravergine, è boom a Roma e provincia Read more >

    Olio extravergine, è boom a Roma e provincia

    “Stime incoraggianti, destinate ad essere riviste al rialzo e che certificano con la forza dei numeri il netto recupero della produzione rispetto alla precedente, disastrosa stagione”. Così David Granieri, presidente della Coldiretti del Lazio, commenta il dato previsionale (stima Unaprol) che attesta un aumento del 40% rispetto al 2014/2015 della raccolta olivicola nel Lazio (da […]

  • Riapre l’antico Forno Salomone di Palestrina Read more >

    Riapre l’antico Forno Salomone di Palestrina

    Per San Rocco era una vera e propria istituzione. Quel profumo irresistibile di buono riempiva le strade del quartiere, inebriava l’olfatto di grandi e piccini, attirando una vasta clientela da tutto il territorio. Stiamo parlando del Forno Salomone, aperto per 20 anni dal 1985 al 2005, che dopo undici anni di inattività è pronto a […]

  • Agricoltura sociale, la nuova sfida di Genazzano Read more >

    Agricoltura sociale, la nuova sfida di Genazzano

    Domani 20 febbraio, ore 17,  presso il Castello Colonna di Genazzano si svolgerà la conferenza di presentazione del progetto “Campagna viva”. Primo appuntamento pubblico, l’incontro di sabato sarà  l’avvio di un percorso per un’economia sostenibile e responsabile del territorio prenestino, che chiamerà a raccolta i Comuni del Distretto Roma 5/5, con capofila il Comune di […]

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